Gambar

Bahan

• 3 cangkir roti dipotong dadu
• 4 cangkir susu yang sudah diseduh air panas
• 3/4 cangkir gula putih
• 1 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 cangkir gula putih
• 1/2 cangkir mentega
• 1/2 cangkir krim kental
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat

1. Panaskan oven hingga 175 derajat C.
2. Olesi sebuah loyang kaca panggang ukuran 8×8 inci dengan mentega.
3. Rendam roti dalam susu panas selama lima menit. Masukkan 3/4 cangkir gula, 1 sendok makan mentega, garam, telur, dan 1 sendok teh vanila. Tuang ke dalam loyang kaca panggang.
4. Alasi sebuah panci panggang dengan handuk dapur basah. Letakkan loyang panggang diatas handuk dalam panci panggang, dan letakkan panci panggang ke atas rak oven. Isi panci panggang dengan air mendidih hingga setengah sisi loyang kaca. Panggang selama 60 menit. Dinginkan.
5. Sementara puding didinginkan, campur 1 cangkir gula, 1/2 cangkir mentega, krim, dan 1 sendok teh vanila dalam panci besar. Sambil diaduk, didihkan. Kurangi panas, dan aduk 3 menit lagi. Tuangkan ke atas puding roti hangat.

Referensi