Gambar

Nanas memberikan sentuhan yang berbeda pada puding roti ini. Ayo dicoba, tunggu apa lagi?

Bahan

• 10 irisan roti
• 3/4 cangkir mentega atau margarin, dicairkan
• 5 butir telur
• 1 (20 ons) kalen nanas, tiriskan
• 1/4 cangkir kismis kerin
• 1 cangkir gula
• 1 1 2 sendok teh ekstrak vanila
• 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
• Whipped cream (Susu kental yang dikocok)

Cara Membuat

1. Tempatkan roti di atas loyang. Panggang pada suhu 190 derajat C selama 4 menit; balik dan panggang 4 menit lagi atau sampai berwarna kecoklatan. Potong roti menjadi kubus ukuran 1 inci. Campur dengan mentega cair, sisihkan.
2. Dalam mangkuk, kocok telur hingga kental dan berwarna lemon. Tambahkan nanas, kismis, gula dan vanili, aduk rata. Masukkan potongan roti.
3. Tuang ke dalam piring panggang yang telah diolesi mentega. Taburi dengan kayu manis. Tutup dan panggang pada suhu 175 derajat C selama 30-35 menit atau sampai berbuih dan berwarna cokelat keemasan.
4. Sajikan selagi hangat dengan krim kocok (whipped toping) jika diinginkan.

Referensi