Jul 12
18
Tips
Untuk menghindari puding Anda berakhir dengan potongan orak-arik telur di dalamnya atau tidak pecah telur, Anda perlu dengan perlahan meningkatkan suhu telur sebelum menambahkannya ke dalam campuran susu panas.
- Sementara susu dan gula dipanaskan, pecahkan telur ke dalam mangkuk sedang.
- Ketika susu mendidih, angkat dari api, dan tuangkan secangkir atau lebih ke dalam mangkuk telur dengan perlahan, stabil, sementara, dengan tangan lain, kocok campuran terus-menerus.
- Tuang campuran susu dan telur panas kembali ke dalam panci, dan letakkan kembali ke atas kompor.
- Masak di atas api sedang, gunakan sendok kayu untuk mengaduk.
- Berbeda dengan puding maizena, Anda tidak perlu campuran telur mendidih.
- Campuran akan sedikit menebal, sehingga terlihat seperti krim yang sangat tebal. Ini akan melapisi bagian belakang sendok, uji dengan menyapukan jari Anda ke sendok. Anda akan membuat garis yang jelas dan bersih melalui custard tersebut.
- Angkat dari api. Puding akan lebih menebal saat mulai mendingin.
Dapatkan informasi bisnis online dahsyat untuk ibu rumah tangga sekarang juga!
Banyak yang sudah membuktikan dengan penghasilan hingga puluhan juta rupiah setiap bulannya.
Ayo buktikan sendiri dengan mengisi form di bawah ini!
